Mi Megi Kari Home Made yang Bebas MSG

Kadang-kadang tekak mengada-ngada tak mau makan nasi. Teringin pulak mi megi kari. Tapi kalau anak-anak tengok diorang pun nak juga. Masalahnya perencah mi segera ni kandungan msg melampau. Tak sesuai untuk kanak-kanak.

Jadi meh kita buat mi megi kari yang bebas msg.

Mula-mula cari mi yang macam dalam gambar tu. Jenama ni mi dia tebal sikit. Ada satu jenama lagi tu mi dia nipis sangat.

Lepas tu siapkan bahan-bahan untuk kuah kari megi yang macam cair tu.

Bahan-bahan:
-Bawang besar (hiris)
-Bawang putih
-Udang kering / udang geragau (direndam dan bersihkan)
-Rempah kari (bancuh dengan air jadikan paste kari)
-Santan / susu cair / susu segar (sikit je lebih kurang 2 atau 3 Oz)

Mula-mula tumiskan bawang putih yang dah ditumbuk dengan udang kering.

Bawang besar tu boleh ditumis sekarang atau kalau suka boleh masukkan lepas masukkan air nanti. Ikut selera masing-masing lah.

Bila dah naik bau dan dah nak tukar warna tumiskan paste kari.

Bila dah naik minyak tuang lah air. Berapa banyak air tu bergantung kepada berapa banyak mi.

Kalau bawang merah tu belum ditumis masa awal proses tadi boleh lah masuk masa ni.

Lepas tu masukkan lah santan atau susu. Buat cair-cair je.

Dah tu taruk le garam..

Kalau nak meriah tambah lah ayam ke tauhu ke sawi ke fish ball ke fish cake ke. Kalau takde pun takpe. Jadi la megi bujang.

Lepas tu taruk le mi megi tu. Sama ada dah rebus siap-siap atau nak didihkan dalam kari. Suka hati lah.

Dah tu nak hidang tabur lah bawang goreng ke daun bawang ke.

Siap. Senang kan.

Butang Baju Melayu

Ada satu perkara yang misteri bagi aku.

Sejak berumahtangga, incek papa tak pernah nak butangkan sendiri baju melayu dia. Tiap kali pun kena aku yang butangkan. Pernah juga buat-buat sibuk tapi mata jeling-jeling pandang. Memang terkial-kial dia nak butangkan. Dah tu salah arah pulak. Dia butang dari dalam ke luar.

Akhirnya aku jugak yang butangkan. Masalahnya nak butangkan leher dia memang aku kena panjat kerusi. Sila bayangkan Jaya Bachchan butangkan baju Amitabh Bachchan dalam Kabhi Khushi Kabhi Gham. Lebih kurang gitu lah.

Yang menjadi misterinya dah lapan tahun kot takkan takleh butang sendiri? Aku syak dia saja nak manja-manja sebab aku asyik belek anak je. Sesekali nak gak merasa dibelek-belek. Agaknya lah.

I Love This View

Mama, tutup lampu please.. silau la.. nak tidur lagi ni..

Pandanglah bayi dari perspektif mana pun tetap nampak comel. Tak payah sibuk nak adjust angle sini sikit sana sikit nak nampak slim la, comel la, kena posing cenggini cenggitu.

Berpandangan Jauh

Belajar menjahit la pulak.

Dak leng lui ni, lepas balik kampung itu hari dia ada idea baru.

Katanya bila dah besar nanti dia nak pencen.

Darjah satu pun belum habis.

Apa Yang Buat Kanak-kanak Suka Beraya di Kampung?

Selain daripada melaram baju raya kasut raya songkok raya tudung raya, selain daripada dapat makan macam-macam kuih raya, selain daripada dapat minum air gas yang selalunya mama susah sangat nak bagi kelulusan minum, selain daripada dapat duit raya, ada beberapa perkara yang membuatkan budak-budak (terutama anak-anak mama) suka sangat kalau balik beraya di kampung.

Beberapa perkara yang kebanyakannya takkan dapat diorang buat masa kat New York Ampang.

No.1 : Sepahkan Main permainan orang lain.

Sepahkan mainan banyak-banyak. Baru la macam rumah yang ada cucu nakal balik beraya.

No.2 : Main badminton guna bola sepak.

Raket bengkok, selipar terbalik.

No.3 : Calarkan meja kopi Mok Tok.

Seluas-luas rumah tu situ jugak nak duduk main.

No.4 : Naik kenderaan yang tak pernah dilihat lepas tu suruh papanya tolak laju-laju.

Lepas corner, terbaring.

No. 5 : Main basikal orang dan boleh kayuh laju-laju tanpa risau dilanggar kereta. Cuma tuan-tuan kereta yang risau kereta dilanggar basikal.

Corner baring.

No. 6 : Main buai bawah pokok rambutan.

Suruh Ki nya hayunkan.

No.7. : Dapat tengok perarakan lembu.

Sekali lembu tu tegur terus dia cuak.

No. 8 : Main dan gaduh dengan sepupu-sepapat.

Bila sorang main basikal semua nak main basikal. Bila sorang main pedang semua nak main pedang. Berebut adalah satu bentuk keseronokan.

No. 9 : Main bunga api.

No. 10 : (Malas dah nak tulis. Takde gambar dah)

Masih dalam mood raya. Selamat hari raya.